畜禽产品消费持续低位 后期价格走势如何？

日期：2019-7-8 15:42:14   作者：   原创 点击：2527次

 进入夏季，气温炎热，养殖市场养殖总量增幅放缓，居民口味偏清淡，肉类消费持续维持低位。生猪价格在经历快速上涨后震荡回调，鸡蛋价格逐步趋稳并小幅上涨，白羽肉毛鸡价格也出现回升迹象。

  生猪方面：在经历了之前的快速上涨后，终端零售接受能力下降，大中院校陆续放假，集中消费下滑，加之部分地区疫情仍突出，居民消费偏向于家禽等替代产品，当季瓜果蔬菜上市量的增加也对市场行情产生一定冲击，猪肉消费愈发清淡，猪肉供应不足的情况并不十分突出，屠宰企业销售压力较大，压价收猪，猪价再次跌至17元/公斤以下。仔猪方面，仔猪供应偏紧局面不改，但目前复养成功率较低，养殖户补栏意愿差，仔猪价格滞涨以震荡调整为主。

  全国生猪供应缺口正在逐月扩大，但截止到6月底，供应不足的矛盾依旧不是十分突出，需求持续疲软，猪价上涨受限，预计近期猪价仍将继续处于震荡期，到7月中下旬后才有望呈现更加强劲的涨势。

  蛋禽方面：蛋禽继续处于夏季产蛋淡季阶段，产蛋量持续下滑，各环节库存下降，加之高温高湿天气不利于鸡蛋储存，成本上升，鸡蛋价格逐渐趋稳并小幅偏强，与我们之前提到的“6月下旬-7月上旬前后鸡蛋价格将开始逐步持稳并开始偏强上涨模式”的预测一致。淘汰蛋鸡方面，本身可淘汰蛋鸡不多，加之鸡蛋行情好转，养殖户淘汰意愿下降，淘汰蛋毛鸡价格持续偏强运行。

  7月蛋禽产蛋量在趋势上呈继续下降态势，夏季鸡蛋供应短缺的问题已经有所显现，鸡蛋价格夏季上涨模式已经露出端倪，预计鸡蛋价格将逐步开启夏季上涨模式。但7月上旬期间鸡蛋价格依旧处于不稳定的震荡期。

  肉禽方面：肉禽养殖规模继续呈增长态势，出栏总量继续增长。进入夏季之后肉禽产品价格走势由涨转跌，一方面与肉禽苗采购成本大幅下降有关，同时由于夏季居民肉类消费下降，禽肉对猪肉的替代减少，价格支撑力度减弱有关。不过受前期白羽肉毛鸡价格大幅走跌影响，部分养殖户及屠宰企业亏损严重，有挺价意愿，近日白羽肉毛鸡价格小幅回升后趋稳。肉禽苗方面，受肉禽产品价格走弱及肉种蛋价格明显下跌影响，白羽肉鸡苗、肉鸭苗价格均跌至2元/羽左右，白羽肉鸡苗价格与今年前期最高时价差高达6元/羽以上。

  当前肉禽产品供应总体充足，居民夏季肉类消费下降，禽肉对猪肉的替代下降，预计短期内肉禽产品价格总体上依旧偏弱为主。7月中旬前后白羽肉鸡价格有望开始持稳并适度看涨。